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“Guia, Guia… vieni a desinare che l’è pronto”. La voce di mia mamma mi risuona ancora nelle orecchie. Erano gli anni settanta e la mia estate la passavo in Versilia;

“E va bene, accetto la sfida. Se riesci a farmi manciàri un bel piatto di pesce crudo, fresco, saporito, accompagnato da un calice di bianco con 15 euro a testa, pago io”.

  Sono dieci anni che vivo a Firenze, ormai è la mia seconda casa, e da dieci anni, ogni volta che conosco un fiorentino e si parla di tradizioni culinarie, si finisce per lodare uno dei [...]

Durante la più importante kermesse di moda maschile, nella più raffinata città d’Italia, con la gente più elegante, swag e colorata che incrociate ad ogni angolo… che altro può mancare?

Ci siamo! Come ogni anno, tutto ciò che ci appassiona torna a Firenze. Dal 13 al 16 giugno riparte la kermesse forse più esclusiva d’Italia per la moda maschile.

Mangiare pesce fa bene a tutti, indipendentemente dall’età. Questo è il principio fondamentale.

Avete un’ora di pausa dal lavoro? Siete in visita nella bellissima città del giglio o semplicemente il vostro stomaco inizia a brontolare? Nessun problema…

Le giornate si allungano, fa piacere fermarsi per un calice di vino fresco e frizzante. Anche a pranzo, o a cena, a volte è bello accompagnare un pasto leggero… 

Caro Fishing Lab, sono un fortunatissimo ragazzo fiorentino che ha perso la testa per una bellissima ragazza Emiliana. Oh, Emiliana non è il nome, per fortuna… No, no.

Quelle vacanze pasquali le stava trascorrendo in fuga solitaria. Aveva scelto Firenze, di cui sentiva l’afflato fin da ragazzina. I sussurri parevano esalare da ogni vicolo e facciata. [...]