Al sesto piano di NH Collection Palazzo Gaddi, hotel a 5 stelle situato in uno storico palazzo cinquecentesco nel cuore di Firenze, si trova l’ampia terrazza con vista direttamente sul Duomo e sulle più importanti bellezze della città del Rinascimento italiano.

Nella stagione estiva 2022 su questa terrazza era ospite Fishing the Roof!, declinazione di Fishing Lab pensata principalmente per l’aperitivo, rivolta sia agli ospiti dell’hotel che alla clientela esterna, curiosa di godere dell’inedita e spettacolare vista sullo skyline cittadino tra drink, bicchieri di vino e proposte creative di pesce.

NH Collection Palazzo Gaddi si trova all’interno di una struttura cinquecentesca che è stata, tra le altre cose, la residenza del famoso autore inglese John Milton. Qui si trovano anche saloni nobiliari in stile barocco fiorentino, la maestosa scultura di Ercole a riposo, attribuita a Gioacchino Fortini, e meravigliosi affreschi frutto del lavoro di pittori come Ranieri del Pace e Luca Giordano.