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Che la moltiplicazione dei pesci (solo quella, non esageriamo) abbia inizio! Questa estate, infatti, c’è una grande novità in casa Fishing Lab. A partire al 22 giugno, oltre alla nostra [...]

Quello che vedete in foto è il Presidente della Repubblica Italiana, Sergio Mattarella, in occasione dell’inaugurazione della mostra “Dante 700. Un ritratto di Dante e i luoghi del [...]

Finalmente, Fishing Lab a Pietrasanta. Tra il mare e le Alpi Apuane. Tra storie di pescatori e racconti di cavatori. Tra arte e cultura. Fishing Lab, il laboratorio del pesce, sceglie, non a [...]

Il RiSUSHImento si sviluppò in Italia nei primi anni ’20 del XXI secolo. Fu caratterizzato da una fruizione consapevolmente filologica del cibo, dal rifiorire di determinati piatti, della [...]

Gennaio 2020; nei primi giorni dell’anno, a Firenze rivive il più importante evento di moda: Pitti Uomo apre i battenti e Fishing Lab presenta le sue novità. Da anni specialista del “tailor made” [...]

Eccoci con la seconda parte della nostra dissertazione semiseria sul legame tra i segni zodiacali e le prelibatezze di Fishing Lab. I nostri chef hanno il consiglio giusto per i nati sotto [...]

Ci sono mesi dell’anno che vengono associati a eventi particolari. Se febbraio è il mese degli innamorati e dicembre quello più legato alla tradizioni da vivere in famiglia, maggio è certamente [...]

È un evento che ormai si ripete ogni anno: sabato 7 Aprile, i clienti di Fishing Lab a Firenze, in via del Proconsolo 16r, avranno un’occasione in più per dare una mano alla Fondazione Firenze [...]

E se stasera iniziassimo la nostra cenetta da Fishing Lab con una portata che, nell’immaginario collettivo, è sempre stata considerata appannaggio di pochi eletti? Stiamo parlando delle ostriche; [...]

Gli hanno addirittura dedicato una data: il terzo lunedì di gennaio. Lo hanno chiamato Blue Monday. Nei paesi anglofoni “blue” è infatti sinonimo di malinconia, come ben sanno i cultori del [...]